Anna

Idag har vi snöstorm här uppe i norr. Är så less på vintern och snön nu!!! Känns som det har varit vinter hela mitt liv. Allt blir så mycket lättare på sommaren, var nyss ute med igor, 300 kg kläder för det snöar, blåser kallt och är kallt, sen ska man pölsa i en halv meter snö och på det har man en trettio kilos hund att få med sig dit man vill.. ja ibland är det så när man är ute med igor han vill oftast åt ett annat håll. Jag tappar mitt humör så fort, blir förbannad och ledsen oså går vi hem! En härlig promenad idag :D

Har lite beslutsångest huruvida jag ska klippa mig eller inte (dagens i-landsproblem) Vill göra något roligt, kanske färga lite och klippa upp det, samtidigt som jag äntligen har fått ut uppklippningen som jag har haft, ska jag då klippa upp det igen haha..men just nu är det så tråkigt, det bara hänger där. Ska suga vidare på denna karamell..

Nu ska jag göra en paj att njuta av tillsammans med en kopp kaffe.
Vill ni testa har ni receptet här:

200 g smör
3 dl kokos
Ca 8 Äpplen
1 dl Hallon
3 msk Kanel
3 dl Grädde
½ Vaniljstång
Skala och dela äpplena i bitar. Lägg i en pajform och strö hallon och kanel över.
Smält smöret och rör i kokosflingorna.
Täck frukten med kokosblandningen.
Grädda 175° ca 30 min. (Tills äpplena är mjuka)
Dela vaniljstången längs med och gröp ur fröna med en tesked. Blanda i grädden och vispa upp till fluff.
Ät och njut!

Ska ju vara nyttigt också..I like.